MAREMMA GOURMET SHOP
Lo Shop di Maremma Gourmet, rappresenta un punto di riferimento per la promozione dei prodotti tipici maremmani e la valorizzazione della tradizione enogastronomica locale. Una bottega on-line per amanti dei prodotti eccellenti maremmani a KM zero, della buona cucina e del buon vino.
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Sugo all’Aglione 280g
Il Sugo all’Aglione è un piatto tipico della Maremma Toscana. Il connubbio per eccellenza per questo sugo è con i pici, una pasta acqua e farina che dopo una lunga procedura assume la veste di spaghettoni dall’inconfondibile consistenza liscia ed omogenea. Un condimento fresco e gustoso adatto ad ogni occasione.
5,00 €7,60 €Sugo all’Aglione 280g
5,00 €7,60 € -
Fontuccia Senti Oh! – Ansonica 100% 75cl
Fontuccia prende il suo nome dal primo vigneto di questa cantina di eccellenza gigliese. Proprio in questa vigna ha avuto inizio questa storia di successo e di riscoperta del grande valore di queste ricche terre dell’arcipelago toscano. Dal 2009, con l’impegno di Giovanni, Simone e di tutta la loro squadra, queste uve sono state coltivate con sapienza per arrivare a generare un vino unico per grazia e potenza.
32,00 € -
Capocollo stagionato con finocchio 300-350g
Il capocollo stagionato con finocchio è un insaccato ottenuto dalla lavorazione di una parte del collo e della spalla del maiale. La parte magra viene fatta insaporire con aromi e sale. Dopo una prima stagionatura il capocollo viene aromatizzato esternamente con i fiori di finocchio essiccato. Ha un sapore intenso ed equilibrato.
7,60 € -
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Caperrosso Senti Oh! – Ansonica 100% 75cl
Nasce da un’attenta selezione dei grappoli migliori nelle vigne sui pendii scoscesi della zona del Capel Rosso, nella parte più a sud dell’isola del Giglio. Potente ed equilibrato. Intenso, ricco, di grande struttura. L’età delle viti è determinante per la freschezza e la persistenza di questo vino.
32,00 € -
Pancetta tesa stagionata 300-350g
Parte della pancia del suino che viene stagionata dopo esser stata salata, aromatizzata e impepata. Questo salume è caratterizzato da un sapore particolarmente intenso che ricorda i sentori della campagna toscana. Tradizionalmente viene utilizzata per farcire la schiaccia toscana all’olio ma è un’ottima base anche per la preparazione di sughi e primi piatti di terra. La stagionatura, a seconda delle pezzature, dura tra i 50 e i 120 giorni.
6,80 € -
Anicioni 200g
Biscottoni della tradizione maremmana sono di grandi dimensioni e caratterizzati da un delicato e avvolgente gusto di anice. Sono biscotti secchi croccanti e gustosi che vengono realizzati con lo stesso procedimento dei tipi cantucci toscani. Da un impasto morbido cotto, tagliato a fette e lasciato dorare nuovamente in forno. Perfetti per una pausa dolce.
8,00 €Anicioni 200g
8,00 € -
Olio Extra Vergine di Oliva Toscano Tenuta l’Alberone 500ml
Il frutto di antichi olivi della Tenuta L’Alberone. Queste preziose piante vivono sulle colline fra il Parco Naturale della Maremma e lo splendido mare dell’Argentario. Curati con amore e dedizione producono questo olio extravergine di oliva dal sapore equilibrato e avvolgente. Un olio di categoria superiore franto entro 12 ore dalla raccolta, direttamente dalle olive macinate unicamente mediante procedimenti meccanici. Fra le caratteristiche di questo olio spicca la bassissima acidità che in occasione della raccolta 2021 è stata prossima allo zero.
13,00 €15,00 €Olio Extra Vergine di Oliva Toscano Tenuta l’Alberone 500ml
13,00 €15,00 €